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	有本地全文	2篇
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出版年度

	2018	1篇
	2017	1篇
	2015	1篇

作者

	St. Sabahannur	2篇
	Laode Asrul	1篇
	Mariyati Bilang	1篇
	Mursalim	1篇
	Nirwana Nirwana	1篇

	Rahmawati	1篇
	St Sabahannur	1篇
	Suraedah Alimuddin	1篇

文章类型

Research Article

3篇

来源期刊

	Journal of Food Research	2篇
	Jurnal Pendidikan Matematika dan IPA	1篇

学科主题

	食品工业	2篇
	教育学	1篇

语种

	英文	2篇
	印度尼西亚语	1篇

国别/地区

	加拿大	2篇
	印度尼西亚	1篇

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共 3 条记录

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1.KAJIAN PENGARUH BERAT BIJI KAKAO PERKOTAK DAN WAKTU PENGADUKAN TERHADAP KEBERHASILAN PROSES FERMENTASI

作　　者：St. Sabahannur ;Nirwana Nirwana

出　　处：Jurnal Pendidikan Matematika dan IPA. 2017 ;8(2):18-30.doi:10.26418/jpmipa.v8i2.21172

出版社：Universitas Tanjungpura Pontianak

文章 ID：249469535

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2.Changes in Phenol Level and Antioxidant Activity of Cocoa Beans During Fermentation and Roasting

作　　者：St Sabahannur ;Suraedah Alimuddin ;Rahmawati

出　　处：Journal of Food Research. 2018 ;7(4):23.doi:10.5539/jfr.v7n4p23

出版社：Canadian Center of Science and Education

文章 ID：215708766

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3.Use of High Performance Liquid Chromatography (HPLC) for the Analysis of Amino Acid of Sulawesi and Local Clone Cocoa Bean Fermentation

作　　者：St. Sabahannur ;Mursalim ;Laode Asrul 等

出　　处：Journal of Food Research. 2015 ;4(4):120.doi:10.5539/jfr.v4n4p120

出版社：Canadian Center of Science and Education

文章 ID：222516267

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1

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