作　　者：Aquino, Jailane de Souza ;Tavares, Renata Leite ;Medeiros, Larissa de Brito 等

出　　处：Archives of Endocrinology and Metabolism. 2015 ;59(5):422-427.doi:10.1590/2359-3997000000105

出 版 社：Archives of Endocrinology and Metabolism

文 章 ID：115291268

作　　者：PADILHA, Vivianne Montarroyos ;ANDRADE, Samara Alvachian Cardoso ;VALENCIA, Marcela Sarmento 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2017 ;37(2):166-175.doi:10.1590/1678-457x.14016

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：199245601

作　　者：Cunha Neto, Adelino da ;Silva, Celiane Gomes Maia da ;Stamford, Tânia Lúcia Montenegro

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2002 ;22(3):263-271.doi:10.1590/S0101-20612002000300012

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：98580161

作　　者：Pessoa, Maria de Lourdes Andrade ;Andrade, Samara Alvachian Cardoso ;Salgueiro, Alexandra Amorim 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2003 ;23(3):453-458.doi:10.1590/S0101-20612003000300027

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：98580290

作　　者：Damasceno, Karla Suzanne Florentino da Silva Chaves ;Alves, Marta Assunção ;Mendonça, Silvana Correia de 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2005 ;25(4):651-658.doi:10.1590/S0101-20612005000400005

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：98580525

作　　者：Stamford, Tânia Lúcia Montenegro ;Silva, Celiane Gomes Maia da ;Mota, Rinaldo Aparecido 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2006 ;26(1):41-45.doi:10.1590/S0101-20612006000100007

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：98580563

作　　者：Silva, Celiane Gomes Maia da ;Melo Filho, Artur Bibiano de ;Pires, Edleide Freitas 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2007 ;27(4):733-736.doi:10.1590/S0101-20612007000400010

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：98580830

作　　者：Costa, Maria das Graças da ;Souza, Evandro Leite de ;Stamford, Tânia Lúcia Montenegro 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2008 ;28(1):220-225.doi:10.1590/S0101-20612008000100031

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：98580925

作　　者：Souza, Evandro Leite de ;Stamford, Tânia Lúcia Montenegro ;Lima, Edeltrudes de Oliveira 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2008 ;28(2):418-422.doi:10.1590/S0101-20612008000200023

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：98580953

作　　者：Freitas, Manuela Figueiroa Lyra de ;Luz, Isabelle da Silva ;Pinheiro Júnior, José Wilton 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2009 ;29(2):375-379.doi:10.1590/S0101-20612009000200022

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：98581095