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1篇

出版年度

2020

1篇

作者

	Giovanna Ferrentino	1篇
	Ksenia Morozova	1篇
	Matteo Scampicchio	1篇
	Stefan Klettenhammer	1篇

文章类型

Reviews

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Novel Technologies Based on Supercritical Fluids for the Encapsulation of Food Grade Bioactive Compounds

作　　者：Stefan Klettenhammer ;Giovanna Ferrentino ;Ksenia Morozova 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(10):1395-1428.doi:10.3390/foods9101395

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044174

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