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出版年度

2015

2篇

作者

	Barbara Bertasi	2篇
	Chiara Sfameni	2篇
	Elena Cosciani-Cunico	2篇
	Elena Dalzini	2篇
	Giorgio Varisco	2篇

	Marina-Nadia Losio	2篇
	Paolo Daminelli	2篇
	Stefania Ducoli	2篇

来源期刊

Italian Journal of Food Safety

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

意大利语

2篇

国别/地区

意大利

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Stefania Ducoli")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Behaviour of Listeria monocytogenes and Escherichia coli O157:H7 during the cheese making of traditional raw-milk cheeses from Italian Alps

作　　者：Elena Cosciani-Cunico ;Elena Dalzini ;Stefania Ducoli 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2015 ;4(3).doi:10.4081/ijfs.2015.4585

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：103373703

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2.Behaviour of Listeria monocytogenes and Escherichia coli O157:H7 during the cheese making of traditional raw-milk cheeses from Italian Alps

作　　者：Elena Cosciani-Cunico ;Elena Dalzini ;Stefania Ducoli 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2015 ;4(3).doi:10.4081/ijfs.2015.4585

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：198263931

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1

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