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出版年度

	2022	1篇
	2018	1篇

作者

	Alessandro Giuffrida	2篇
	Filippo Giarratana	2篇
	Graziella Ziino	2篇
	Stefania Maria Marotta	2篇
	Anastasia Calvagna	1篇

	Antonio Panebianco	1篇
	Filippa Lamberta	1篇
	Giorgio Donato	1篇
	Luca Nalbone	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

Italian Journal of Food Safety

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

意大利语

2篇

国别/地区

意大利

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Stefania Maria Marotta")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Study on microbial communities in domestic kitchen sponges: Evidence of Cronobacter sakazakii and Extended Spectrum Beta Lactamase (ESBL) producing bacteria

作　　者：Stefania Maria Marotta ;Filippo Giarratana ;Anastasia Calvagna 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2018 ;7(4).doi:10.4081/ijfs.2018.7672

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：233888678

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2.Temperature fluctuations along food supply chain: A dynamic and stochastic predictive approach to establish the best temperature value in challenge tests for Listeria monocytogenes

作　　者：Filippo Giarratana ;Luca Nalbone ;Graziella Ziino 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2022 ;11(1).doi:10.4081/ijfs.2022.9981

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：1036772762

文章详细

1

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