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	有全文链接	1篇

出版年度

	2021	1篇
	2020	2篇

作者

	Alba Tres	3篇
	Francesc Guardiola	3篇
	Stefania Vichi	3篇
	Beatriz Quintanilla-Casas	2篇
	Agustí Romero	1篇

	Alessandra Bendini	1篇
	Ana C. Barroeta	1篇
	Diego Luis García-González	1篇
	Elisa Varona	1篇
	Ignasi Batlle	1篇
	Magdalena Rafecas	1篇
	Marco Marin	1篇
	Maria G. León-Cárdenas	1篇
	Morgana N. Mayer	1篇
	Sara Barbieri	1篇
	Tullia Gallina Toschi	1篇

文章类型

Research Article

3篇

来源期刊

	Foods	2篇
	MethodsX	1篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

3篇

国别/地区

瑞士

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Stefania Vichi")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Supporting the Sensory Panel to Grade Virgin Olive Oils: An In-House-Validated Screening Tool by Volatile Fingerprinting and Chemometrics

作　　者：Beatriz Quintanilla-Casas ;Marco Marin ;Francesc Guardiola 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(10):1509-1522.doi:10.3390/foods9101509

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044268

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2.Chemical Markers to Distinguish the Homo- and Heterozygous Bitter Genotype in Sweet Almond Kernels

作　　者：Stefania Vichi ;Morgana N. Mayer ;Maria G. León-Cárdenas 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(6):747-759.doi:10.3390/foods9060747

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257045455

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3.Methods to determine the quality of acid oils and fatty acid distillates used in animal feeding

作　　者：Elisa Varona ;Alba Tres ;Magdalena Rafecas 等

出　　处：MethodsX. 2021 ;8:1-10.doi:10.1016/j.mex.2021.101334

出版社：Elsevier

文章 ID：1036398037

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1

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