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	有全文链接	8篇
	有本地全文	2篇

出版年度

	2022	4篇
	2021	4篇
	2020	1篇
	2016	1篇

作者

	Stefano Predieri	10篇
	Edoardo Gatti	5篇
	Marta Cianciabella	4篇
	Alessandra Bendini	3篇
	Caterina Dinnella	3篇

	Ella Pagliarini	3篇
	Erminio Monteleone	3篇
	Fiorella Sinesio	3篇
	Flavia Gasperi	3篇
	Isabella Endrizzi	3篇
	Luisa Torri	3篇
	Massimiliano Magli	3篇
	Monica Laureati	3篇
	Sara Spinelli	3篇
	Tullia Gallina Toschi	3篇
	Chiara Medoro	2篇
	Danny Cliceri	2篇
	Eugenio Aprea	2篇
	Francesca Camilli	2篇
	Giulia Maria Daniele	2篇
	Leonardo Menghi	2篇
	Mathilde Charles	2篇
	Annalisa Romani	1篇
	Camilla Cattaneo	1篇
	Cecilia Del Casino	1篇
	Diomira Luongo	1篇
	Elena Avite	1篇
	Eleonora Cominelli	1篇
	Federica Tenaglia	1篇
	Filomena Nazzaro	1篇
	Francesca Sparvoli	1篇
	Francine Overcash	1篇
	Gea Guerriero	1篇
	Giampiero Cai	1篇
	Gianluca Giuberti	1篇
	Giulia M. Daniele	1篇
	Irshad Ahmad	1篇
	Jean-Francois Hausman	1篇
	Karen Abbey	1篇
	Khawar Sohail Siddiqui	1篇

文章类型

Research Article

9篇

来源期刊

	Nutrients	5篇
	Foods	3篇
	Food and Nutrition Sciences	1篇
	Scientific Reports	1篇

学科主题

	营养学	5篇
	食品工业	3篇
	自然科学总论	1篇
	食品营养学	1篇

语种

英文

10篇

国别/地区

	瑞士	8篇
	美国	1篇
	英国	1篇

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共 10 条记录

排序：全选导出：

1.Sensory Profile of Italian Craft Beers, Beer Taster Expert versus Sensory Methods: A Comparative Study

作　　者：Chiara Medoro ;Marta Cianciabella ;Francesca Camilli 等

出　　处：Food and Nutrition Sciences. 2016 ;07(06):454-465.doi:10.4236/fns.2016.76047

出版社：Scientific Research Publishing

文章 ID：184291020

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2.Gender, Age, Geographical Area, Food Neophobia and Their Relationships with the Adherence to the Mediterranean Diet: New Insights from a Large Population Cross-Sectional Study

作　　者：Stefano Predieri ;Fiorella Sinesio ;Erminio Monteleone 等

出　　处：Nutrients. 2020 ;12(6):1-14.doi:10.3390/nu12061778

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：250015816

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3.Chemical Composition and Sensory Evaluation of Saffron

作　　者：Stefano Predieri ;Massimiliano Magli ;Edoardo Gatti 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(11).doi:10.3390/foods10112604

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036370727

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4.Frequency of Meals Prepared Away from Home and Nutrient Intakes among US Adolescents (NHANES 2011–2018)

作　　者：Shauna Golper ;Sayaka Nagao-Sato ;Francine Overcash 等

出　　处：Nutrients. 2021 ;13(11).doi:10.3390/nu13114019

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036378866

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5.Sensory Characteristics and Nutritional Quality of Food Products Made with a Biofortified and Lectin Free Common Bean ( Phaseolus vulgaris L.) Flour

作　　者：Francesca Sparvoli ;Silvia Giofré ;Eleonora Cominelli 等

出　　处：Nutrients. 2021 ;13(12).doi:10.3390/nu13124517

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036461938

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6.Relationships between Intensity and Liking for Chemosensory Stimuli in Food Models: A Large-Scale Consumer Segmentation

作　　者：Isabella Endrizzi ;Danny Cliceri ;Leonardo Menghi 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(1).doi:10.3390/foods11010005

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036486625

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7.Physico-chemical properties and toxicological effects on plant and algal models of carbon nanosheets from a nettle fibre clone

作　　者：Syed Shaheen Shah ;Mohammed Ameen Ahmed Qasem ;Roberto Berni 等

出　　处：Scientific Reports. 2021 ;11.doi:10.1038/s41598-021-86426-5

出版社：Springer Nature

文章 ID：1031958750

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8.Costing Foodservices in Aged Care Is More Than Food Alone: The Development of the FCT

作　　者：Mikaela Wheeler ;Karen Abbey ;Sandra Capra 等

出　　处：Nutrients. 2022 ;14(14).doi:10.3390/nu14142910

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1038854964

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9.Correction: Endrizzi et al. Relationships between Intensity and Liking for Chemosensory Stimuli in Food Models: A Large-Scale Consumer Segmentation. Foods 2022, 11, 5

作　　者：Isabella Endrizzi ;Danny Cliceri ;Leonardo Menghi 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(15).doi:10.3390/foods11152174

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1038866783

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10.Food Involvement, Food Choices, and Bioactive Compounds Consumption Correlation during COVID-19 Pandemic: How Food Engagement Influences Consumers’ Food Habits

作　　者：Chiara Medoro ;Marta Cianciabella ;Massimiliano Magli 等

出　　处：Nutrients. 2022 ;14(7).doi:10.3390/nu14071490

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1037275544

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