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	有本地全文	1篇

出版年度

	2016	1篇
	2015	1篇

作者

	Abiodun A Onilude	1篇
	Ebere A. Uduma	1篇
	Olusegun A Olaoye	1篇
	Olusegun A. Olaoye	1篇
	Stella C Ubbor	1篇

Stella C. Ubbor

1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

	Applied Food Biotechnology	1篇
	Food Science & Nutrition	1篇

学科主题

	营养卫生、食品卫生	1篇
	食品工业	1篇

语种

英文

2篇

国别/地区

	伊朗	1篇
	美国	1篇

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共 2 条记录

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1.Determination of vitamins, minerals, and microbial loads of fortified nonalcoholic beverage (kunun zaki) produced from millet

作　　者：Olusegun A. Olaoye ;Stella C. Ubbor ;Ebere A. Uduma

出　　处：Food Science & Nutrition. 2016 ;4(1):96-102.doi:10.1002/fsn3.267

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：137395309

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2.Control of Brochothrix thermosphacta in Pork Meat Using Lactococcus lactis subsp. lactis I23 Isolated from Beef

作　　者：Olusegun A Olaoye ;Abiodun A Onilude ;Stella C Ubbor

出　　处：Applied Food Biotechnology. 2015 ;2(3):49-55.

出版社：National Nutrition and Food Technology Research Institute

文章 ID：216035445

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