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1篇

出版年度

2018

1篇

作者

	Carmen Maria Olivera Muller	1篇
	Elane Schwinden Prudencio	1篇
	Gabriela Rodrigues de Liz	1篇
	Isabella de Bona Munoz	1篇
	Maria Helena Machado Canella	1篇

	Renata Dias de Mello Castanho Amboni	1篇
	Stephanie Silva Pinto	1篇

来源期刊

Advance Journal of Food Science and Technology

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

英国

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Stephanie Silva Pinto")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Use of Concentrated Whey by Freeze Concentration Process to Obtain a Symbiotic Fermented Lactic Beverage

作　　者：Maria Helena Machado Canella ;Isabella de Bona Munoz ;Stephanie Silva Pinto 等

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2018 ;14(2):56-68.doi:10.19026/ajfst.14.5832

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：215709021

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