作　　者：Opeyemi O. Aluge ;Stephen A. Akinola ;Oluwatooyin F. Osundahunsi

出　　处：Food and Nutrition Sciences. 2016 ;07(13):1241-1252.doi:10.4236/fns.2016.713114

出 版 社：Scientific Research Publishing

文 章 ID：203686221

作　　者：Omolara R. Adegbanke ;Toluwase A. Dada ;Stephen A. Akinola 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2018 ;6(2):307-317.doi:10.1002/fsn3.556

出 版 社：John Wiley & Sons, Ltd.

文 章 ID：213524239

作　　者：Kikelomo P. Adejuwon ;Oluwatooyin F. Osundahunsi ;Stephen A. Akinola 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2021 ;9(2):639-650.doi:10.1002/fsn3.2013

出 版 社：John Wiley & Sons, Ltd.

文 章 ID：260813082

作　　者：Florence M. Mashitoa ;Stephen A. Akinola ;Vimbainashe E. Manhevi 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(5):962.doi:10.3390/foods10050962

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：261537180

作　　者：Faith Seke ;Vimbainashe E. Manhivi ;Marie Guerin 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(14).doi:10.3390/foods11142116

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：1038852509

作　　者：Nobahle P. Cele ;Stephen A. Akinola ;Tinotenda Shoko 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(17):1-23.doi:10.3390/foods11172702

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：1039114319

作　　者：Nobahle P. Cele ;Stephen A. Akinola ;Vimbainashe E. Manhivi 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(5).doi:10.3390/foods11050682

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：1036788669