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2篇

出版年度

2021

2篇

作者

	Giorgia Purcaro	2篇
	Steven Mascrez	2篇
	Carlo Bicchi	1篇
	Chiara Cordero	1篇
	Federico Stilo	1篇

	Marta Cialiè Rosso	1篇
	Sabine Danthine	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

Foods

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

瑞士

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Steven Mascrez")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Shelf-Life Evolution of the Fatty Acid Fingerprint in High-Quality Hazelnuts (Corylus avellana L.) Harvested in Different Geographical Regions

作　　者：Marta Cialiè Rosso ;Federico Stilo ;Steven Mascrez 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(3):685.doi:10.3390/foods10030685

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：260416817

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2.Microwave-Assisted Saponification Method Followed by Solid-Phase Extraction for the Characterization of Sterols and Dialkyl Ketones in Fats

作　　者：Steven Mascrez ;Sabine Danthine ;Giorgia Purcaro

出　　处：Foods. 2021 ;10(2):445.doi:10.3390/foods10020445

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：259208672

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