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1篇

出版年度

2019

1篇

作者

	Cecilia Tullberg	1篇
	Emma Malmqvist	1篇
	Karolina Östbring	1篇
	Marilyn Rayner	1篇
	Stina Burri	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Stina Burri")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Protein Recovery from Rapeseed Press Cake: Varietal and Processing Condition Effects on Yield, Emulsifying Capacity and Antioxidant Activity of the Protein Rich Extract

作　　者：Karolina Östbring ;Cecilia Tullberg ;Stina Burri 等

出　　处：Foods. 2019 ;8(12):627-640.doi:10.3390/foods8120627

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044795

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