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1篇

出版年度

2019

1篇

作者

	Anders Ekholm	1篇
	Eva Tornberg	1篇
	Kajsa Granheimer	1篇
	Kimmo Rumpunen	1篇
	Marine Rémy	1篇

	Stina C. M. Burri	1篇
	Åsa Håkansson	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Stina C. M. Burri")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Lipid Oxidation Inhibition Capacity of 11 Plant Materials and Extracts Evaluated in Highly Oxidised Cooked Meatballs

作　　者：Stina C. M. Burri ;Kajsa Granheimer ;Marine Rémy 等

出　　处：Foods. 2019 ;8(9):1-14.doi:10.3390/foods8090406

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：238865551

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