首页期刊浏览 2024年11月13日星期三

登录注册

全文

有本地全文

4篇

出版年度

2011

4篇

作者

	Alagić, Damir	4篇
	Ekert Kabalin, Anamaria	4篇
	Filipović, Ivana	4篇
	Kozačinski, Lidija	4篇
	Njari, Bela	4篇

	Stojnović, Miomir	4篇
	Zdolec, Nevijo	4篇
	Ćorić-Alagić, Glorija	4篇
	Cvrtila Fleck, Željka	2篇
	Vragović, Natalija	2篇

来源期刊

MESO The first Croatian meat journal

4篇

学科主题

食品工业

4篇

语种

克罗地亚语

4篇

国别/地区

克罗地亚

4篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Stojnović, Miomir")))) )) ) )"

共 4 条记录

排序：全选导出：

1.Kakvoća fermentiranih kobasica od konjskog mesa tijekom tri proizvodne sezone

作　　者：Alagić, Damir ;Zdolec, Nevijo ;Njari, Bela 等

出　　处：MESO The first Croatian meat journal. 2011 ;XIII(4):250-255.

出版社：ZADRUŽNA ŠTAMPA, d.d.

文章 ID：83061567

文章详细全文下载
2.The quality of fermented sausages of horse meat during the three production seasons

作　　者：Alagić, Damir ;Zdolec, Nevijo ;Njari, Bela 等

出　　处：MESO The first Croatian meat journal. 2011 ;XIII(4):277-283.

出版社：ZADRUŽNA ŠTAMPA, d.d.

文章 ID：83061568

文章详细全文下载
3.Mikrobiološka karakterizacija trajnih kobasica od konjskog mesa

作　　者：Alagić, Damir ;Stojnović, Miomir ;Zdolec, Nevijo 等

出　　处：MESO The first Croatian meat journal. 2011 ;XIII(6):418-422.

出版社：ZADRUŽNA ŠTAMPA, d.d.

文章 ID：83061589

文章详细全文下载
4.Microbial characterization of horse meat dry sausage

作　　者：Alagić, Damir ;Stojnović, Miomir ;Zdolec, Nevijo 等

出　　处：MESO The first Croatian meat journal. 2011 ;XIII(6):450-455.

出版社：ZADRUŽNA ŠTAMPA, d.d.

文章 ID：83061590

文章详细全文下载

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有