作　　者：Sin Yen Sah ;Chiaw Mei Sia ;Sui Kiat Chang 等

出　　处：Annals : Food Science and Technology. 2012 ;13(2).

出 版 社：Valahia University Press

文 章 ID：88265325

作　　者：Yuh Shan Wong ;Chiaw Mei Sia ;Hock Eng Khoo 等

出　　处：Acta Scientarum Polonorum - Technologia Alimentaria. 2014 ;13(3):257-265.

出 版 社：Agricultural University of Poznan Press

文 章 ID：91358694

作　　者：Amirah Salwani Zaulkffali ;Nurliyana Najwa Md Razip ;Sharifah Sakinah Syed Alwi 等

出　　处：Nutrients. 2019 ;11(10):2525-2545.doi:10.3390/nu11102525

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：257143353

作　　者：Nurliyana Najwa ;Banulata Gopalsamy ;Mohd Sokhini Abdul Mutalib 等

出　　处：Nutrients. 2021 ;13(7):2288.doi:10.3390/nu13072288

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：263569159

作　　者：Stella Sye Chee Ling ;Sui Kiat Chang ;Winne Chiaw Mei Sia 等

出　　处：Acta Scientarum Polonorum - Technologia Alimentaria. 2015 ;14(4):343-356.doi:10.17306/J.AFS.2015.4.34

出 版 社：Agricultural University of Poznan Press

文 章 ID：264785051

作　　者：Wei Zin Lee ;Sui Kiat Chang ;Hock Eng Khoo 等

出　　处：Acta Scientarum Polonorum - Technologia Alimentaria. 2016 ;15(4):419-428.doi:10.17306/J.AFS.2016.4.40

出 版 社：Agricultural University of Poznan Press

文 章 ID：264785056

作　　者：Pui Yee Toh ;Fei Shan Leong ;Sui Kiat Chang 等

出　　处：Acta Scientarum Polonorum - Technologia Alimentaria. 2016 ;15(1):65-78.doi:10.17306/J.AFS.2016.1.7

出 版 社：Agricultural University of Poznan Press

文 章 ID：264785125

作　　者：Yang Zhao ;Sainan Liu ;Zhili Sheng 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2021 ;9(10):5689-5697.doi:10.1002/fsn3.2534

出 版 社：John Wiley & Sons, Ltd.

文 章 ID：1035790157