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	有本地全文	8篇
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出版年度

	2022	1篇
	2021	2篇
	2020	1篇
	2019	1篇
	2017	1篇

	2015	2篇
	2014	1篇
	2013	2篇
	2008	1篇

作者

	Sun-Ok Lee	11篇
	Cindi Brownmiller	4篇
	Brett J. Savary	2篇
	Byungjick Min	2篇
	Corliss O'Bryan	2篇

	Daya Marasini	2篇
	Franck Carbonero	2篇
	Inah Gu	2篇
	Jung Ae Lee	2篇
	Philip Crandall	2篇
	Steven Ricke	2篇
	Ahmad Karimi	1篇
	Anna McClung	1篇
	Arunachalam Muthaiyan	1篇
	Casey Atwood	1篇
	Cindi R. Brownmiller	1篇
	Danielle Ashley	1篇
	Dinesh Babu	1篇
	Dolar Pak	1篇
	Emory Gregory	1篇
	Harun Sorker	1篇
	Hye Won Kang	1篇
	Hyun-Dong Cho	1篇
	Hyun-Dong Lee	1篇
	Hyun-Sul Lim	1篇
	Joseph Salyer	1篇
	Kalpana Kushwaha	1篇
	Keat	1篇
	Kyoung-Chan Lee	1篇
	Kyu-Jin Chang	1篇
	Mike Davis	1篇
	Ming-Hsuan Chen	1篇
	Nathan Jarvis	1篇
	Ok Kyung Koo	1篇
	Pengyin Chen	1篇
	Philip G. Crandall	1篇
	Robert Story	1篇
	Sang Gil Lee	1篇
	Satchithanandam Eswaranandam	1篇
	Shahidul Islam	1篇

文章类型

Research Article

10篇

来源期刊

	Nutrients	5篇
	Journal of Food Research	4篇
	Epidemiology and Health	1篇
	Food and Nutrition Sciences	1篇
	Foods	1篇

学科主题

	营养学	5篇
	食品工业	5篇
	流行病学与防疫	1篇
	食品营养学	1篇

语种

英文

12篇

国别/地区

	瑞士	6篇
	加拿大	4篇
	美国	1篇
	韩国	1篇

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共 12 条记录

排序：全选导出：

1.Fermentative Capacity of Three Strains of Lactobacillus Using Different Sources of Carbohydrates: In Vitro Evaluation of Synbiotic Effects, Resistance and Tolerance to Bile and Gastric Juices

作　　者：Dolar Pak ;Arunachalam Muthaiyan ;Robert Story 等

出　　处：Journal of Food Research. 2013 ;2(1):158.doi:10.5539/jfr.v2n1p158

出版社：Canadian Center of Science and Education

文章 ID：83511997

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2.Soyasaponin I, III, and Soyasapogenol B Inhibit Proliferation and Modulate PKC Expression in Caco-2 Human Colon Cancer Cells

作　　者：Joseph Salyer ;Satchithanandam Eswaranandam ;Sun-Ok LEE

出　　处：Journal of Food Research. 2013 ;2(4):81.doi:10.5539/jfr.v2n4p81

出版社：Canadian Center of Science and Education

文章 ID：86815337

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3.Fermentation Patterns of Various Pectin Sources by Human Fecal Microbiota

作　　者：Byungjick Min ;Ok Kyung Koo ;Si Hong Park 等

出　　处：Food and Nutrition Sciences. 2015 ;06(12):1103-1114.doi:10.4236/fns.2015.612115

出版社：Scientific Research Publishing

文章 ID：175459654

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4.An Epidemiological Investigation on an Outbreak of Bacillus Cereus Food Poisoning in a Girls' High School in Sangju-si, Korea, 2008

作　　者：Hyun-Dong Lee ;Sun-Ok Lee ;Hyun-Sul Lim 等

出　　处：Epidemiology and Health. 2008 ;30(2):168-177.doi:10.4178/kje.2008.30.2.168.

出版社：Taehan P'ibu Kwahakhoe

文章 ID：47397461

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5.In Vitro Fermentation Patterns of Rice Bran Components by Human Gut Microbiota

作　　者：Tung Pham ;Keat ;Brett J. Savary 等

出　　处：Nutrients. 2017 ;9(11):1237.doi:10.3390/nu9111237

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：210891446

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6.Anti-Inflammatory and Antioxidant Effects of Anthocyanins of Trifolium pratense (Red Clover) in Lipopolysaccharide-Stimulated RAW-267.4 Macrophages

作　　者：Sang Gil Lee ;Cindi R. Brownmiller ;Sun-Ok Lee 等

出　　处：Nutrients. 2020 ;12(4):1089-1101.doi:10.3390/nu12041089

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257144683

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7.Impact of Grain Sorghum Polyphenols on Microbiota of Normal Weight and Overweight/Obese Subjects during In Vitro Fecal Fermentation

作　　者：Danielle Ashley ;Daya Marasini ;Cindi Brownmiller 等

出　　处：Nutrients. 2019 ;11(2):217-234.doi:10.3390/nu11020217

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257145322

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8.Effects of Extraction Techniques on Total Phenolic Content and Antioxidant Capacities of Two Oregano Leaves

作　　者：Ahmad Karimi ;Byungjick Min ;Cindi Brownmiller 等

出　　处：Journal of Food Research. 2015 ;4(1):112.doi:10.5539/jfr.v4n1p112

出版社：Canadian Center of Science and Education

文章 ID：222516220

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9.Soybean Seed Coats: A Source of Ingredients for Potential Human Health Benefits-A Review of the Literature

作　　者：Corliss O'Bryan ;Kalpana Kushwaha ;Dinesh Babu 等

出　　处：Journal of Food Research. 2014 ;3(6):188.doi:10.5539/jfr.v3n6p188

出版社：Canadian Center of Science and Education

文章 ID：222516361

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10.In Vitro Fecal Fermentation Patterns of Arabinoxylan from Rice Bran on Fecal Microbiota from Normal-Weight and Overweight/Obese Subjects

作　　者：Inah Gu ;Wing Shun Lam ;Daya Marasini 等

出　　处：Nutrients. 2021 ;13(6):2052.doi:10.3390/nu13062052

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：263085947

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