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1篇

出版年度

2020

1篇

作者

	Ebenezer Owusu	1篇
	Faustina D. Wireko‐Manu	1篇
	Firibu Kwesi Saalia	1篇
	Ibok Oduro	1篇
	Roseline Esi Amoah	1篇

Sureshkumar Kalakandan

1篇

来源期刊

Food Science & Nutrition

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

美国

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Sureshkumar Kalakandan")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.The effect of vinegar and drying (Solar and Open Sun) on the microbiological quality of ginger (ZINGIBER OFFICINALE ROSCOE) rhizomes

作　　者：Roseline Esi Amoah ;Sureshkumar Kalakandan ;Faustina D. Wireko‐Manu 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2020 ;8(11):6112-6119.doi:10.1002/fsn3.1902

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：261475970

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