首页期刊浏览 2024年11月28日星期四

登录注册

全文

有本地全文

4篇

出版年度

	2021	1篇
	2020	1篇
	2019	1篇
	2016	1篇

作者

	Susan L. Mason	4篇
	Charles S. Brennan	2篇
	James D. Morton	2篇
	Margaret A. Brennan	2篇
	Ye Wang	2篇

	Alaa EL-Din A. Bekhit	1篇
	Alaa El-Din A. Bekhit	1篇
	Alan Carne	1篇
	Jingrong Gao	1篇
	Swapnil S. Patil	1篇
	Xin-An Zeng	1篇
	Xinbo Guo	1篇

文章类型

Research Article

3篇

来源期刊

Foods

4篇

学科主题

食品工业

4篇

语种

英文

4篇

国别/地区

瑞士

4篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Susan L. Mason")))) )) ) )"

共 4 条记录

排序：全选导出：

1.Lactoferrin Isolation and Hydrolysis from Red Deer (Cervus elaphus) Milk and the Antibacterial Activity of Deer Lactoferrin and Its Hydrolysates

作　　者：Ye Wang ;Alaa El-Din A. Bekhit ;Susan L. Mason 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(11):1711-1725.doi:10.3390/foods9111711

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257511504

文章详细全文下载
2.The Effects of Fortification of Legumes and Extrusion on the Protein Digestibility of Wheat Based Snack

作　　者：Swapnil S. Patil ;Margaret A. Brennan ;Susan L. Mason 等

出　　处：Foods. 2016 ;5(2):26-33.doi:10.3390/foods5020026

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044502

文章详细全文下载
3.The Potential of Modulating the Reducing Sugar Released (and the Potential Glycemic Response) of Muffins Using a Combination of a Stevia Sweetener and Cocoa Powder

作　　者：Jingrong Gao ;Xinbo Guo ;Margaret A. Brennan 等

出　　处：Foods. 2019 ;8(12):644-661.doi:10.3390/foods8120644

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044803

文章详细全文下载
4.Amino Acid Sequences of Lactoferrin from Red Deer (Cervus elaphus) Milk and Antimicrobial Activity of Its Derived Peptides Lactoferricin and Lactoferrampin

作　　者：Ye Wang ;James D. Morton ;Alaa EL-Din A. Bekhit 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(6):1305.doi:10.3390/foods10061305

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：262813329

文章详细全文下载

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有