1.Development of Monascus-fermented durian seed jelly drink: effect of roselle extract concentration on physicochemical and organoleptic properties of the jelly drink

作　　者：Jessica Angela ;Susana Ristiarini ;Ira Nugerahani 等

出　　处：IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. 2021 ;794(1).doi:10.1088/1755-1315/794/1/012136

出版社：IOP Publishing

文章 ID：1036293748

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2.Consumer perceptions of edible packaging made of gelatin as chili powder packaging

作　　者：Tesalonika Sevi ;Ignasius R. A. P. Jati ;Nerissa A. Tristanto 等

出　　处：E3S Web of Conferences. 2022 ;344:1-10.doi:10.1051/e3sconf/202234404002

出版社：EDP Sciences

文章 ID：1038367627

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3.Effect of Molasses Concentration on the Pigment Production of Monascus purpureus M9 on Monascus Fermented Durian Seed

作　　者：Andreas Alvin ;Ira Nugerahani ;Susana Ristiarini 等

出　　处：E3S Web of Conferences. 2022 ;344:1-7.doi:10.1051/e3sconf/202234403003

出版社：EDP Sciences

文章 ID：1038367631

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4.The effect of different concentration of banana ambon puree on the physicochemical, microbiological, and organoleptic properties of rice bran yogurt

作　　者：Nathania Iswanto ;Ignatius Srianta ;Laurence Noventia Poernomo 等

出　　处：E3S Web of Conferences. 2022 ;344:1-10.doi:10.1051/e3sconf/202234403001

出版社：EDP Sciences

文章 ID：1038367633

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	Susana Ristiarini	4篇
	Ignatius Srianta	3篇
	Ira Nugerahani	3篇
	Ihab Tewfik	2篇
	Andreas Alvin	1篇

	Ignasius R. A. P. Jati	1篇
	Indah Kuswardani	1篇
	Indah Kuswardhani	1篇
	Jessica Angela	1篇
	Laurence Noventia Poernomo	1篇
	Nathania Iswanto	1篇
	Nerissa A. Tristanto	1篇
	Tesalonika Sevi	1篇

	环境科学基础理论	3篇
	环境科学、安全科学	1篇

	法国	3篇
	英国	1篇

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	E3S Web of Conferences	3篇
	IOP Conference Series: Earth and Environmental Science	1篇

	2022	3篇
	2021	1篇