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2篇

出版年度

	1995	1篇
	1994	1篇

作者

	Suzan Yalçın	2篇
	Md.Nozmul Hassan	1篇
	Nuray Kolsarıcı	1篇
	V. Nigel Wade	1篇

来源期刊

Gida : Journal of Food

2篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

2篇

语种

土耳其语

2篇

国别/地区

土耳其

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Suzan Yalçın")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Changes in Tyramine Level During the Ripening of Turkish Fermented Sausage

作　　者：Suzan Yalçın ;Nuray Kolsarıcı

出　　处：Gida : Journal of Food. 1995 ;20(6).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95382223

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2.Utilization of Chhana whey for the Manufacture of Soft Drinks

作　　者：Suzan Yalçın ;V. Nigel Wade ;Md.Nozmul Hassan

出　　处：Gida : Journal of Food. 1994 ;19(5).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95382287

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