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出版年度

	2021	1篇
	2020	1篇

作者

	Igor Rzhepakovsky	2篇
	Lyudmila Timchenko	2篇
	Marina Sizonenko	2篇
	Sergey Piskov	2篇
	Svetlana Avanesyan	2篇

	Alexander Dolgalev	1篇
	Andrey Nagdalian	1篇
	Kunaal Dhingra	1篇
	Marko Vukovic	1篇
	Mehmet Benlidayi	1篇
	Natella Enukashvily	1篇
	Shahida Anusha Siddiqui	1篇
	Stanislav Kochergin	1篇
	Tilman Fritsch	1篇
	Vladimir Kurchenko	1篇
	Volker Heinz	1篇
	Wolf-Dieter Grimm	1篇
	Wolf‐Dieter Grimm	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

	Food Science & Nutrition	1篇
	Foods	1篇

学科主题

	营养卫生、食品卫生	1篇
	食品工业	1篇

语种

英文

2篇

国别/地区

	瑞士	1篇
	美国	1篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Effects of Various Drying Methods on Some Physico-Chemical Properties and the Antioxidant Profile and ACE Inhibition Activity of Oyster Mushrooms (Pleurotus Ostreatus)

作　　者：Sergey Piskov ;Lyudmila Timchenko ;Wolf-Dieter Grimm 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(2):160-185.doi:10.3390/foods9020160

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044940

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2.Anti‐arthritic effect of chicken embryo tissue hydrolyzate against adjuvant arthritis in rats (X‐ray microtomographic and histopathological analysis)

作　　者：Igor Rzhepakovsky ;Shahida Anusha Siddiqui ;Svetlana Avanesyan 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2021 ;9(10):5648-5669.doi:10.1002/fsn3.2529

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：1035790179

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1

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