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1篇

出版年度

2016

1篇

作者

	Charles S. Brennan	1篇
	Margaret A. Brennan	1篇
	Susan L. Mason	1篇
	Swapnil S. Patil	1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

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语种

英文

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国别/地区

瑞士

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共 1 条记录

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1.The Effects of Fortification of Legumes and Extrusion on the Protein Digestibility of Wheat Based Snack

作　　者：Swapnil S. Patil ;Margaret A. Brennan ;Susan L. Mason 等

出　　处：Foods. 2016 ;5(2):26-33.doi:10.3390/foods5020026

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044502

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