首页期刊浏览 2024年11月05日星期二

登录注册

全文

有本地全文

1篇

出版年度

2016

1篇

作者

	Katarzyna Mikołajczyk-Bator	1篇
	Sylwia Pawlak	1篇

来源期刊

Acta Scientarum Polonorum - Technologia Alimentaria

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

波兰语

1篇

国别/地区

波兰

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Sylwia Pawlak")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.The eff ect of thermal treatment on antioxidant capacity and pigment contents in separated betalain fractions

作　　者：Katarzyna Mikołajczyk-Bator ;Sylwia Pawlak

出　　处：Acta Scientarum Polonorum - Technologia Alimentaria. 2016 ;15(3):257-265.doi:10.17306/J.AFS.2016.3.25

出版社：Agricultural University of Poznan Press

文章 ID：264785077

文章详细全文下载

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有