作　　者：James. A. Obar ;Alfred. A. Shitandi ;Symon M. Mahungu 等

出　　处：Food Science and Quality Management. 2015 ;42:50-55.

出 版 社：Food Science and Quality Management

文 章 ID：183091906

作　　者：Mary Omwamba ;Symon M. Mahungu

出　　处：Food and Nutrition Sciences. 2014 ;05(14):1309-1317.doi:10.4236/fns.2014.514142

出 版 社：Scientific Research Publishing

文 章 ID：103820320

作　　者：Virate J. Kiprop ;Amy W. Girard ;Lilian A. Gogo 等

出　　处：Food and Nutrition Sciences. 2016 ;07(08):661-670.doi:10.4236/fns.2016.78067

出 版 社：Scientific Research Publishing

文 章 ID：184291040

作　　者：Johnson K. Mwove ;Lilian A. Gogo ;Ben N. Chikamai 等

出　　处：Food and Nutrition Sciences. 2016 ;07(11):977-988.doi:10.4236/fns.2016.711096

出 版 社：Scientific Research Publishing

文 章 ID：184291069

作　　者：Eugenia W. Gakuru ;Mary N. Omwamba ;Ben N. Chikamai 等

出　　处：Food and Nutrition Sciences. 2019 ;10(11):1277-1286.doi:10.4236/fns.2019.1011092

出 版 社：Scientific Research Publishing

文 章 ID：248564359

作　　者：Ruth I. Kavaya ;Mary N. Omwamba ;Ben N. Chikamai 等

出　　处：Food and Nutrition Sciences. 2019 ;10(11):1334-1343.doi:10.4236/fns.2019.1011096

出 版 社：Scientific Research Publishing

文 章 ID：248564363

作　　者：Dovel B. Ernesto ;Mary Omwamba ;Abdul K. Faraj 等

出　　处：Food and Nutrition Sciences. 2018 ;09(05):556-571.doi:10.4236/fns.2018.95042

出 版 社：Scientific Research Publishing

文 章 ID：215844270

作　　者：Johnson K. Mwove ;Lilian A. Gogo ;Ben N. Chikamai 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2018 ;6(2):474-482.doi:10.1002/fsn3.576

出 版 社：John Wiley & Sons, Ltd.

文 章 ID：213524257

作　　者：Virate Jepkogei Kiprop ;Mary N. Omwamba ;Symon M. Mahungu

出　　处：Food and Nutrition Sciences. 2021 ;12(11):1098-1115.doi:10.4236/fns.2021.1211081

出 版 社：Scientific Research Publishing

文 章 ID：1036285960

作　　者：Abrehet F. Gebremeskel ;Peninah N. Ngoda ;Elizabeth W. Kamau-Mbuthia 等

出　　处：Food and Nutrition Sciences. 2021 ;12(12):1306-1325.doi:10.4236/fns.2021.1212096

出 版 社：Scientific Research Publishing

文 章 ID：1036492395