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	有本地全文	18篇
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出版年度

	2022	1篇
	2021	8篇
	2020	4篇
	2019	4篇
	2018	1篇

	2017	2篇
	2016	4篇
	2015	1篇
	2014	1篇

作者

	Indrawati Oey	14篇
	Sze Ying Leong	14篇
	Biniam Kebede	4篇
	Patrick Silcock	3篇
	David J. Burritt	2篇

	Dominic Agyei	2篇
	Francesca Zolezzi	2篇
	Graham T. Eyres	2篇
	Jayashree Dolpady	2篇
	Juan J. Lafaille	2篇
	Kandhadayar G. Srinivasan	2篇
	Kenya Honda	2篇
	Koji Atarashi	2篇
	Lakshmi Ramakrishna	2篇
	Leigh Jones	2篇
	Marbie Alpos	2篇
	Maria A. Curotto de Lafaille	2篇
	Marina Yurieva	2篇
	Michael Poidinger	2篇
	Mohammed Farid	2篇
	Nur H. Hamadee	2篇
	Phil Bremer	2篇
	Prit Khrisanapant	2篇
	Sabrina Joseph	2篇
	Sharrada Subramaniam	2篇
	Sze Ying	2篇
	Sze Ying Ong	2篇
	Wan Pei Ng	2篇
	Wen Qi Ho	2篇
	Abdul Halim Mohktar	1篇
	Alexei Savchenko	1篇
	Anna Marie Nathan	1篇
	Bangyan Xu	1篇
	Bo Ley Cheng	1篇
	Candace E. Martin	1篇
	Carmen Bedia	1篇
	Carmen Buchrieser	1篇
	Caroline Westerhout	1篇
	Charlotte Christophe	1篇
	Cheung, Jimmy Ka Wai	1篇

文章类型

	Research Article	12篇
	Reviews	1篇

来源期刊

	Foods	13篇
	Scientific Reports	4篇
	Proceedings of the National Academy of Sciences	2篇
	American Journal of Food Technology	1篇
	E3S Web of Conferences	1篇

	Health and Quality of Life Outcomes	1篇
	International Journal of Academic Research in Business and Social Sciences	1篇
	Journal of Scientific Research and Reports	1篇
	Judgment and Decision Making	1篇
	Scientific Data	1篇

学科主题

	食品工业	14篇
	自然科学总论	6篇
	经济学	2篇
	教育	1篇
	环境科学基础理论	1篇

	社会科学总论	1篇
	预防医学、卫生学	1篇

语种

英文

26篇

国别/地区

	瑞士	13篇
	英国	5篇
	美国	4篇
	巴基斯坦	1篇
	法国	1篇

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共 26 条记录

排序：全选导出：

1.Legionella pneumophila S1P-lyase targets host sphingolipid metabolism and restrains autophagy

作　　者：Monica Rolando ;Pedro Escoll ;Tamara Nora 等

出　　处：Proceedings of the National Academy of Sciences. 2016 ;113(7):1901-1906.doi:10.1073/pnas.1522067113

出版社：The National Academy of Sciences of the United States of America

文章 ID：168413664

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2.Design Development of a Unit Operation for Chilli Paste Process

作　　者：M.K. Siti Mazlina ;L. Sze Ying ;M.S. Intan Shaidatul Shima 等

出　　处：American Journal of Food Technology. 2014 ;9(1):15-27.doi:10.3923/ajft.2014.15.27

出版社：Academic Journals Inc., USA

文章 ID：96695626

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3.KIF1Bβ increases ROS to mediate apoptosis and reinforces its protein expression through O 2 − in a positive feedback mechanism in neuroblastoma

作　　者：Clara Angelina ;Irene Sze Ying Tan ;Zhang’e Choo 等

出　　处：Scientific Reports. 2017 ;7(1):16867.doi:10.1038/s41598-017-17192-6

出版社：Springer Nature

文章 ID：230257786

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4.Lysosomal degradation products induce Coxiella burnetii virulence

作　　者：Patrice Newton ;David R. Thomas ;Shawna C. O. Reed 等

出　　处：Proceedings of the National Academy of Sciences. 2020 ;117(12):6801-6810.doi:10.1073/pnas.1921344117

出版社：The National Academy of Sciences of the United States of America

文章 ID：244844364

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5.Erratum: Corrigendum: A subpopulation of high IL-21-producing CD4+ T cells in Peyer’s Patches is induced by the microbiota and regulates germinal centers

作　　者：Leigh Jones ;Wen Qi Ho ;Sze Ying 等

出　　处：Scientific Reports. 2016 ;6(1).doi:10.1038/srep34899

出版社：Springer Nature

文章 ID：235865404

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6.Psychological Aspects of Obese Primary School Children Pre- and Post-MyBFF@school Intervention Programme: A Pilot Study

作　　者：Zahari Ishak ;Low Suet Fin ;Liaw Sze Ying 等

出　　处：Journal of Scientific Research and Reports. 2017 ;16(4):1-7.doi:10.9734/JSRR/2017/36285

出版社：Sciencedomain International

文章 ID：206833241

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7.Understanding the Frying Process of Plant-Based Foods Pretreated with Pulsed Electric Fields Using Frying Models

作　　者：Zihan Xu ;Sze Ying Leong ;Mohammed Farid 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(7):949-971.doi:10.3390/foods9070949

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257043781

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8.Understanding the Properties of Starch in Potatoes (Solanum tuberosum var. Agria) after Being Treated with Pulsed Electric Field Processing

作　　者：Setya B.M. Abduh ;Sze Ying Leong ;Dominic Agyei 等

出　　处：Foods. 2019 ;8(5):159-179.doi:10.3390/foods8050159

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044440

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9.Structural Changes Induced by Pulsed Electric Fields Increase the Concentration of Volatiles Released in Red Onion (Allium cepa L. var. Red Pearl) Bulbs

作　　者：Thirawat Tantamacharik ;Sze Ying Leong ;Michelle J. Leus 等

出　　处：Foods. 2019 ;8(9):368-383.doi:10.3390/foods8090368

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044587

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10.A Comprehensive Characterisation of Volatile and Fatty Acid Profiles of Legume Seeds

作　　者：Prit Khrisanapant ;Biniam Kebede ;Sze Ying Leong 等

出　　处：Foods. 2019 ;8(12):651-669.doi:10.3390/foods8120651

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044816

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