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3篇

出版年度

	1991	1篇
	1990	1篇
	1983	1篇

作者

	Tülin Pirkul	3篇
	Ayhan Temiz	2篇

来源期刊

Gida : Journal of Food

3篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

3篇

语种

土耳其语

3篇

国别/地区

土耳其

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Tülin Pirkul")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.The Chemical and Sensorial Properties of Tarhana in Different Compositions

作　　者：Ayhan Temiz ;Tülin Pirkul

出　　处：Gida : Journal of Food. 1991 ;16(1).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95382426

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2.Chemical and Microbiological Changes during Tarhana Fermentation

作　　者：Ayhan Temiz ;Tülin Pirkul

出　　处：Gida : Journal of Food. 1990 ;15(2).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95382503

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3.Future of Single Cell Proteins

作　　者：Tülin Pirkul

出　　处：Gida : Journal of Food. 1983 ;8(2).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95382883

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1

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