首页期刊浏览 2024年12月01日星期日

登录注册

全文

有本地全文

2篇

出版年度

	2002	1篇
	1991	1篇

作者

	Güner Özay	1篇
	Huriye Wetherilt	1篇
	Mahmut Löker	1篇
	Murat Özdemir	1篇
	Mustafa Yıldız	1篇

	S. Türcan Gürcan	1篇
	Türcan Gürcan	1篇

来源期刊

Gida : Journal of Food

2篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

2篇

语种

土耳其语

2篇

国别/地区

土耳其

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Türcan Gürcan")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Effect of Artificial Drying Air Temperature on Stability of the Major Turkish Hazelnut Variety, Tombul

作　　者：Murat Özdemir ;Mustafa Yıldız ;S. Türcan Gürcan

出　　处：Gida : Journal of Food. 2002 ;27(1).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381749

文章详细全文下载
2.Evaluation of Turkish Teas According to Some Objective Quality Parameters

作　　者：Huriye Wetherilt ;Türcan Gürcan ;Mahmut Löker 等

出　　处：Gida : Journal of Food. 1991 ;16(3).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95382453

文章详细全文下载

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有