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1篇

出版年度

2016

1篇

作者

	DAMIANI, Clarissa	1篇
	IDA, Elza Iouko	1篇
	SILVA, Edson Pablo da	1篇
	SILVA, Vera Sônia Nunes da	1篇
	SOARES JÚNIOR, Manoel Soares	1篇

TAVARES, Bruna Oliveira

1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("TAVARES, Bruna Oliveira")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Stability of gluten free sweet biscuit elaborated with rice bran, broken rice and okara

作　　者：TAVARES, Bruna Oliveira ;SILVA, Edson Pablo da ;SILVA, Vera Sônia Nunes da 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2016 ;36(2):296-303.doi:10.1590/1678-457X.0083

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：181494921

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