作 者:TAVARES, Victor de Souza ;PEREZ, Ronaldo ;STRINGHETA, Paulo César 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2021 ;41(2):395-403.doi:10.1590/fst.01920
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:260696802