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1篇

出版年度

2016

1篇

作者

	ARANDA, Javier	1篇
	DELGADILLO-DÍAZ, Mariana	1篇
	GULLIAN-KLANIAN, Mariel	1篇
	SÁNCHEZ-SOLÍS, María José	1篇
	TERRATS-PRECIAT, Montserrat	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("TERRATS-PRECIAT, Montserrat")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Quality indicators and shelf life of red octopus (Octopus maya) in chilling storage

作　　者：GULLIAN-KLANIAN, Mariel ;SÁNCHEZ-SOLÍS, María José ;TERRATS-PRECIAT, Montserrat 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2016 ;36(2):304-312.doi:10.1590/1678-457X.0077

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：181494922

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