首页期刊浏览 2024年11月26日星期二

登录注册

全文

	有全文链接	1篇
	有本地全文	1篇

出版年度

2002

2篇

作者

	ANTONIO EUSTAQUIO RESENDE TRAVASSOS	2篇
	RICARDO TARGINO MOREIRA	2篇
	TIANE FRANCO BARROS MANGUEIRA	2篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

葡萄牙语

2篇

国别/地区

巴西

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("TIANE FRANCO BARROS MANGUEIRA")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.TESTE DE ACEITABILIDADE SENSORIAL DE QUEIJO DE COALHO COM BAIXO TEOR DE GORDURA E ENRIQUECIDO COM FERRO

作　　者：TIANE FRANCO BARROS MANGUEIRA ;ANTONIO EUSTAQUIO RESENDE TRAVASSOS ;RICARDO TARGINO MOREIRA

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2002 ;20(02).

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：46932173

文章详细全文下载
2.TESTE DE ACEITABILIDADE SENSORIAL DE QUEIJO DE COALHO COM BAIXO TEOR DE GORDURA E ENRIQUECIDO COM FERRO

作　　者：TIANE FRANCO BARROS MANGUEIRA ;ANTONIO EUSTAQUIO RESENDE TRAVASSOS ;RICARDO TARGINO MOREIRA

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2002 ;20(2).doi:10.5380/cep.v20i2.1253

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：203613560

文章详细

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有