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1篇

出版年度

2001

1篇

作者

	MERCADANTE, Adriana Zerlotti	1篇
	TOCCHINI, Luciane	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("TOCCHINI, Luciane")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.EXTRAÇÃO E DETERMINAÇÃO, POR CLAE, DE BIXINA E NORBIXINA EM COLORÍFICOS

作　　者：TOCCHINI, Luciane ;MERCADANTE, Adriana Zerlotti

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2001 ;21(3):310-313.doi:10.1590/S0101-20612001000300010

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580108

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