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2篇

出版年度

2020

2篇

作者

	CORTEZ, Marco Antonio Sloboda	2篇
	CUTRIM, Camila Sampaio	2篇
	TORRES, Fernanda Romano	2篇
	BARROS, Raphael Ferreira de	1篇
	PAULA, Junio Cesar Jacinto de	1篇

	PEREIRA, João Pablo Fortes	1篇
	SILVA, Hugo Leandro Azevedo da	1篇
	SILVA, Paulo Henrique Fonseca da	1篇
	STRINGHETA, Paulo Cesar	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

葡萄牙语

2篇

国别/地区

巴西

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("TORRES, Fernanda Romano")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Consumer perception of Petit-Suisse cheese: identifying market opportunities for the Brazilian dairy industry

作　　者：TORRES, Fernanda Romano ;SILVA, Hugo Leandro Azevedo da ;CUTRIM, Camila Sampaio 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2020 ;40:653-660.doi:10.1590/fst.38319

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：256624613

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2.Lutein as a functional ingredient in sheep milk yogurt: development, characterization and extraction recovery

作　　者：BARROS, Raphael Ferreira de ;TORRES, Fernanda Romano ;SILVA, Paulo Henrique Fonseca da 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2020 ;40:683-690.doi:10.1590/fst.36019

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：256624617

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