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	有本地全文	7篇
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出版年度

	2015	1篇
	2011	2篇
	2008	7篇
	2006	1篇

作者

	Totušek J.	10篇
	Lefnerová D.	9篇
	Tříska J.	9篇
	Vrchotová N.	9篇
	Balík J.	7篇

	Kyseláková M.	6篇
	Veverka J.	6篇
	Híc P.	5篇
	Houška M.	3篇
	Novotná P.	3篇
	Strohalm J.	3篇
	Zendulka O.	3篇
	Chaloupková J.	2篇
	Kumšta M.	2篇
	Průchová J.	2篇
	Halama R.	1篇
	Juřica J.	1篇
	Landfeld A.	1篇
	MANDELOVÁ L.	1篇
	TOTUŠEK J.	1篇
	Tománková E.	1篇
	Zahradníková L.	1篇

来源期刊

Czech Journal of Food Sciences

11篇

学科主题

食品工业

11篇

语种

英文

11篇

国别/地区

捷克

11篇

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共 11 条记录

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1.The changes of selected phenolic substances in wine technology

作　　者：Balík J. ;Kyseláková M. ;Tříska J. 等

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2008 ;26:S3-S12.

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：177861377

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2.Relations between polyphenols content and antioxidant activity in vine grapes and leaves

作　　者：Balík J. ;Kyseláková M. ;Vrchotová N. 等

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2008 ;26:S25-S32.

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：177861382

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3.Antimutagenic activity of raw materials and by-products by production of grape wines

作　　者：Totušek J. ;Lefnerová D. ;Kyseláková M. 等

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2008 ;26:S55-S59.

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：177861393

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4.Contents of sulforaphane and total isothiocyanates, antimutagenic activity, and inhibition of clastogenicity in pulp

作　　者：Totušek J. ;Tříska J. ;Lefnerová D. 等

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2011 ;29(5):548-556.doi:10.17221/394/2010-CJFS

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：177861931

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5.trans- resveratrol content in berry skins and juices of Franc and Green Veltliner grapes

作　　者：Landfeld A. ;Tříska J. ;Balík J. 等

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2015 ;33(3):267-276.doi:10.17221/410/2014-CJFS

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：177862698

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6.Chemoprotective Effects of Broccoli Juice Treated with High Pressure

作　　者：MANDELOVÁ L. ;TOTUŠEK J.

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2006 ;24(1):19-25.doi:10.17221/3289-CJFS

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：177861173

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7.Contents of sulforaphane and total isothiocyanates, antimutagenic activity, and inhibition of clastogenicity in pulp

作　　者：Totušek J. ;Tříska J. ;Lefnerová D. 等

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2011 ;29(5):548-556.doi:10.17221/394/2010-CJFS

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：218029488

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8.The changes of selected phenolic substances in wine technology

作　　者：Balík J. ;Kyseláková M. ;Tříska J. 等

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2008 ;26(SpecialIssue):S3-S12.doi:10.17221/239/2008-CJFS

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：216499799

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9.Relations between polyphenols content and antioxidant activity in vine grapes and leaves

作　　者：Balík J. ;Kyseláková M. ;Vrchotová N. 等

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2008 ;26(SpecialIssue):S25-S32.doi:10.17221/246/2008-CJFS

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：216499802

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10.Antimutagenic activity of raw materials and by-products by production of grape wines

作　　者：Totušek J. ;Lefnerová D. ;Kyseláková M. 等

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2008 ;26(SpecialIssue):S55-S59.doi:10.17221/247/2008-CJFS

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：216499807

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