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2篇

出版年度

	2019	1篇
	2015	1篇

作者

	LAURINDO, João Borges	2篇
	TRIBUZI, Giustino	2篇
	ARAGÃO, Gláucia Maria Falcão de	1篇
	BLANCO-PASCUAL, Nuria	1篇
	SCHMIDT, Vivian Consuelo Reolon	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

葡萄牙语

2篇

国别/地区

巴西

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("TRIBUZI, Giustino")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Processing of chopped mussel meat in retort pouch

作　　者：TRIBUZI, Giustino ;ARAGÃO, Gláucia Maria Falcão de ;LAURINDO, João Borges 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2015 ;35(4):612-619.doi:10.1590/1678-457X.6698

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：150407520

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2.Effect of the degree of acetylation, plasticizer concentration and relative humidity on cassava starch films properties

作　　者：SCHMIDT, Vivian Consuelo Reolon ;BLANCO-PASCUAL, Nuria ;TRIBUZI, Giustino 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2019 ;39(2):491-499.doi:10.1590/fst.34217

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：234860317

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