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1篇

出版年度

2019

1篇

作者

	ALTAN, Can Okan	1篇
	CANDAN, Canan	1篇
	CEYLAN, Asuman	1篇
	KESKİN, İrfan	1篇
	KOCATEPE, Demet	1篇

	KÖSTEKLİ, Bayram	1篇
	TURAN, Hülya	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("TURAN, Hülya")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Influence of different essential oils on marinated anchovy (Engraulis encrasicolus L. 1758) during refrigerated storage

作　　者：KOCATEPE, Demet ;TURAN, Hülya ;ALTAN, Can Okan 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2019 ;39:255-260.doi:10.1590/fst.01318

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：236871832

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