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2篇

出版年度

2010

2篇

作者

	Barbosa de Almeida, Crislene	2篇
	Lopes Cornélio, Marinônio	2篇
	Lopes Filho, José Francisco	2篇
	Tafari Catelam, Kelly	2篇

来源期刊

Food Technology and Biotechnology

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

克罗地亚

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Tafari Catelam, Kelly")))) )) ) )"

共 2 条记录

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1.Morfološke i strukturne značajke biofilmova na bazi zeina s dodatkom ksantanske gume

作　　者：Barbosa de Almeida, Crislene ;Tafari Catelam, Kelly ;Lopes Cornélio, Marinônio 等

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2010 ;48(1):19-27.

出版社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文章 ID：83036956

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2.Morphological and Structural Characteristics of Zein Biofilms with Added Xanthan Gum

作　　者：Barbosa de Almeida, Crislene ;Tafari Catelam, Kelly ;Lopes Cornélio, Marinônio 等

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2010 ;48(1):19-27.

出版社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文章 ID：83036957

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