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1篇

出版年度

2018

1篇

作者

	Saka O. Gbadamosi	1篇
	Taiwo O. Omobuwajo	1篇
	Temitope O. Fasuan	1篇

来源期刊

Food Science & Nutrition

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

美国

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Taiwo O. Omobuwajo")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Characterization of protein isolate from Sesamum indicum seed: In vitro protein digestibility, amino acid profile, and some functional properties

作　　者：Temitope O. Fasuan ;Saka O. Gbadamosi ;Taiwo O. Omobuwajo

出　　处：Food Science & Nutrition. 2018 ;6(6):1715-1723.doi:10.1002/fsn3.743

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：218346887

文章详细

1

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