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1篇

出版年度

2014

1篇

作者

	Junya Fukuda	1篇
	Shinichi Kitamura	1篇
	Takashi Ichihara	1篇
	Takeshi Takaha	1篇
	Yoshiaki Yuguchi	1篇

来源期刊

Journal of Applied Glycoscience

1篇

学科主题

粮食加工工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

日本

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Takashi Ichihara")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Limited Hydrolysis of Insoluble Cassava Starch Granules Results in Enhanced Gelling Properties

作　　者：Takashi Ichihara ;Junya Fukuda ;Takeshi Takaha 等

出　　处：Journal of Applied Glycoscience. 2014 ;61(1):15-20.doi:10.5458/jag.jag.JAG-2013_007

出版社：The Japanese Society of Applied Glycoscience

文章 ID：103897913

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