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1篇

出版年度

2013

1篇

作者

	Aya Nakamura	1篇
	Koji Takahashi	1篇
	Makoto Hattori	1篇
	Orie Shioda	1篇
	Tadashi Yoshida	1篇

	Tamako Nakamura	1篇
	Tomohiro Okada	1篇

来源期刊

Journal of Applied Glycoscience

1篇

学科主题

粮食加工工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

日本

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Tamako Nakamura")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Characteristic Thermal Behavior of Wheat Starch Controlled by Charged Amino Acids

作　　者：Tamako Nakamura ;Orie Shioda ;Aya Nakamura 等

出　　处：Journal of Applied Glycoscience. 2013 ;60(2):117-121.doi:10.5458/jag.jag.JAG-2012_017

出版社：The Japanese Society of Applied Glycoscience

文章 ID：103897902

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