作　　者：Nayra Shaker Mehanna 1 , Zakaria Mohamed Rezk Hassan 2 , Hala Mohamed Faker El-Din 1 , Ali Abd-Elaziz Ali 2 , Ryszard Amarowicz 3 , Tamer Mohammed El-Messery

出　　处：Food and Nutrition Sciences. 2014 ;05(22):2130-2146.doi:10.4236/fns.2014.522226

出 版 社：Scientific Research Publishing

文 章 ID：103820967

作　　者：Jihan Mohamed Kassem ;Hayam Mohamed Abbas ;Ashraf Gaber Mohamed 等

出　　处：International Journal of Dairy Science. 2017 ;12(5):331-338.doi:10.3923/ijds.2017.331.338

出 版 社：Academic Journals Inc., USA

文 章 ID：213525992

作　　者：Tamer Mohammed El-Messery ;Marwa M. El-Said ;Evren Demircan 等

出　　处：Acta Scientarum Polonorum - Technologia Alimentaria. 2019 ;18(1):25-34.doi:10.17306/J.AFS.0597

出 版 社：Agricultural University of Poznan Press

文 章 ID：264785209