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2篇

出版年度

2017

2篇

作者

	Tamra N. Tolen	2篇
	Alejandro Castillo	1篇
	Davey Griffin	1篇
	Jessica C. Hudson	1篇
	Katie R. Kirsch	1篇

	Songsirin Ruengvisesh	1篇
	T. Matthew Taylor	1篇
	Thomas M. Taylor	1篇

来源期刊

	Foods	1篇
	International Journal of Food Science	1篇

学科主题

	营养卫生、食品卫生	1篇
	食品工业	1篇

语种

英文

2篇

国别/地区

	瑞士	1篇
	英国	1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Tamra N. Tolen")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Effectiveness of a Commercial Lactic Acid Bacteria Intervention Applied to Inhibit Shiga Toxin-Producing Escherichia coli on Refrigerated Vacuum-Aged Beef

作　　者：Katie R. Kirsch ;Tamra N. Tolen ;Jessica C. Hudson 等

出　　处：International Journal of Food Science. 2017 ;2017.doi:10.1155/2017/8070515

出版社：Hindawi Publishing Corporation

文章 ID：197033824

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2.Application of Surfactant Micelle-Entrapped Eugenol for Prevention of Growth of the Shiga Toxin-Producing Escherichia coli in Ground Beef

作　　者：Tamra N. Tolen ;Songsirin Ruengvisesh ;Thomas M. Taylor

出　　处：Foods. 2017 ;6(8):69-78.doi:10.3390/foods6080069

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044551

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