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2篇

出版年度

2021

2篇

作者

	Tania M. Ngapo	2篇
	Aimé J. Messiga	1篇
	Axel Diederichsen	1篇
	Isabelle Germain	1篇
	Maria Salud Rubio Lozano	1篇

	Marie Thérèse Charles	1篇
	Martin Mondor	1篇
	Nelson Huerta-Leidenz	1篇
	Noura Ziadi	1篇
	Pauline Bilodeau	1篇
	Qiang Liu	1篇
	Shawna MacKinnon	1篇
	Stéphane Gariépy	1篇
	Sébastien Villeneuve	1篇
	Yves Arcand	1篇

文章类型

Reviews

2篇

来源期刊

Foods

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

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国别/地区

瑞士

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共 2 条记录

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1.Tropical Beef: Is There an Axiomatic Basis to Define the Concept?

作　　者：Maria Salud Rubio Lozano ;Tania M. Ngapo ;Nelson Huerta-Leidenz

出　　处：Foods. 2021 ;10(5):1-28.doi:10.3390/foods10051025

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：261900315

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2.Historical Indigenous Food Preparation Using Produce of the Three Sisters Intercropping System

作　　者：Tania M. Ngapo ;Pauline Bilodeau ;Yves Arcand 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(3):524.doi:10.3390/foods10030524

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：259389793

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