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1篇

出版年度

2019

1篇

作者

	Schmiele, Marcio	1篇
	Tasiguano, Bárbara L.	1篇
	Vernaza, Maria G.	1篇
	Villarreal, Camila	1篇

来源期刊

Información tecnológica

1篇

学科主题

信息处理技术

1篇

语种

西班牙语

1篇

国别/地区

智利

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Efecto del tiempo de Cocción del Zapallo (Cucurbita maxima) y la adición de Glucosa Oxidasa en el Aumento de Almidón Resistente del Pan de Molde

作　　者：Tasiguano, Bárbara L. ;Villarreal, Camila ;Schmiele, Marcio 等

出　　处：Información tecnológica. 2019 ;30(3):167-178.doi:10.4067/S0718-07642019000300167

出版社：Centro de Información Tecnológica

文章 ID：236873268

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