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1篇

出版年度

2014

1篇

作者

	Bogdan Demczuk Jr	1篇
	Camila Andressa Bissaro	1篇
	Charles Windson Isidoro Haminiuk	1篇
	Marcos Vieira da Silva	1篇
	Sabrina Fortini Spoladore	1篇

Tatiane Francielli Vieira

1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Revista Brasileira de Pesquisa em Alimentos

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Tatiane Francielli Vieira")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Mathematical modeling of drying passion fruit peel and influence of temperature on color, phenolic compounds and antioxidant activity

作　　者：Sabrina Fortini Spoladore ;Camila Andressa Bissaro ;Tatiane Francielli Vieira 等

出　　处：Revista Brasileira de Pesquisa em Alimentos. 2014 ;5(2):17-25.

出版社：Universidade Tecnológia Federal do Paraná

文章 ID：184687726

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