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1篇

出版年度

2005

1篇

作者

	Cavalcante, Jorge Luís Pereira	1篇
	Peixoto, Maria Marly Lopes Vieira	1篇
	Rodrigues, Rita de Cássia de Barros	1篇
	Telles, Francisco José Siqueira	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Telles, Francisco José Siqueira")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Uso da acidez titulável no controle de qualidade do leite humano ordenhado

作　　者：Cavalcante, Jorge Luís Pereira ;Telles, Francisco José Siqueira ;Peixoto, Maria Marly Lopes Vieira 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2005 ;25(1):103-108.doi:10.1590/S0101-20612005000100017

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580433

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