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出版年度

	2022	1篇
	2020	2篇

作者

	Antonella Pasqualone	3篇
	Teodora Emilia Coldea	3篇
	Elena Mudura	2篇
	Oana Lelia Pop	2篇
	Alexandra Epuran	1篇

	Andreea Diana Kerezsi	1篇
	Andrei Borșa	1篇
	Carmen Rodica Pop	1篇
	Carmine Summo	1篇
	Călina Ciont	1篇
	Frank Vriesekoop	1篇
	Haifeng Zhao	1篇
	Liana Claudia Salanță	1篇
	Maria Tofană	1篇
	Maria Valentina Ignat	1篇
	Michela Costantini	1篇
	Ramona Suharoschi	1篇

文章类型

Reviews

2篇

来源期刊

Foods

3篇

学科主题

食品工业

3篇

语种

英文

3篇

国别/地区

瑞士

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Teodora Emilia Coldea")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Current Functionality and Potential Improvements of Non-Alcoholic Fermented Cereal Beverages

作　　者：Maria Valentina Ignat ;Liana Claudia Salanță ;Oana Lelia Pop 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(8):1031-1058.doi:10.3390/foods9081031

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257043845

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2.Use of Legumes in Extrusion Cooking: A Review

作　　者：Antonella Pasqualone ;Michela Costantini ;Teodora Emilia Coldea 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(7):958-974.doi:10.3390/foods9070958

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257043770

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3.Beer Safety: New Challenges and Future Trends within Craft and Large-Scale Production

作　　者：Călina Ciont ;Alexandra Epuran ;Andreea Diana Kerezsi 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(17):1-19.doi:10.3390/foods11172693

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1039113347

文章详细

1

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