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1篇

出版年度

2022

1篇

作者

	Han-Seok Seo	1篇
	Ken’ichi Ohtsubo	1篇
	Sara E. Jarma Arroyo	1篇
	Terry J. Siebenmorgen	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Terry J. Siebenmorgen")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Effects of Thickness Fraction Process on Physicochemical Properties, Cooking Qualities, and Sensory Characteristics of Long-Grain Rice Samples †

作　　者：Sara E. Jarma Arroyo ;Terry J. Siebenmorgen ;Han-Seok Seo 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(2).doi:10.3390/foods11020222

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036566019

文章详细

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

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