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出版年度

	2020	1篇
	2019	1篇
	2017	1篇

作者

	Tesfemariam Berhe	3篇
	Egon Bech Hansen	2篇
	Adane Shegaw	1篇
	Amsalu Waktola	1篇
	Dakalo Dashe	1篇

	Eyassu Seifu	1篇
	Helen Weldemichel	1篇
	Melaku Alemu	1篇
	Mitiku Eshetu	1篇
	Mohamed Y. Kurtu	1篇
	Mohammed Yusuf Kurtu	1篇
	Richard Ipsen	1篇
	Shimelis Admassu	1篇
	Yonas Hailu	1篇

文章类型

	Research Article	1篇
	Reviews	1篇

来源期刊

	Annals : Food Science and Technology	1篇
	International Journal of Food Science	1篇
	Open Journal of Animal Sciences	1篇

学科主题

	营养卫生、食品卫生	1篇
	食品工业	1篇

语种

英文

3篇

国别/地区

	罗马尼亚	1篇
	英国	1篇

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共 3 条记录

排序：全选导出：

1.ASSESSMENT OF INGENIOUS FERMENTATION PRACTICE OF KOCHO IN DIFFERENT AREA OF ETHIOPIA

作　　者：Helen Weldemichel ;Shimelis Admassu ;Melaku Alemu 等

出　　处：Annals : Food Science and Technology. 2019 ;20(2):1-17.

出版社：Valahia University Press

文章 ID：243742046

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2.Processing Challenges and Opportunities of Camel Dairy Products

作　　者：Tesfemariam Berhe ;Eyassu Seifu ;Richard Ipsen 等

出　　处：International Journal of Food Science. 2017 ;2017.doi:10.1155/2017/9061757

出版社：Hindawi Publishing Corporation

文章 ID：203662583

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3.Preservation of Raw Camel Milk by Lactoperoxidase System Using Hydrogen Peroxide Producing Lactic Acid Bacteria

作　　者：Dakalo Dashe ;Egon Bech Hansen ;Mohammed Yusuf Kurtu 等

出　　处：Open Journal of Animal Sciences. 2020 ;10(3):387-401.doi:10.4236/ojas.2020.103024

出版社：Scientific Research Pub

文章 ID：1028379971

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