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作 者：Thais Lomonaco Teodoro da Silva ;Gabriel Deschamps Fernandes ;Lisandro Pavie Cardoso 等
出 处：Revista Brasileira de Pesquisa em Alimentos. 2019 ;10(2):29-49.doi:10.3895/rebrapa.v10n2.8899
出 版 社：Universidade Tecnológia Federal do Paraná
文 章 ID：260393650
作 者：Thais Lomonaco Teodoro da Silva ;Renato Grimaldi ;Lireny Aparecida Guaraldo Gonçalves
出 处：Revista Brasileira de Pesquisa em Alimentos. 2019 ;10(1):149-170.doi:10.3895/rebrapa.v10n1.10699
出 版 社：Universidade Tecnológia Federal do Paraná
文 章 ID：260393670